2017年7月1日，，
，，《食用植物酵素》整体标准正式实验。。。

2019年7月1日，，
，，《植物酵素》和《酵素产品分类导则》两项行业标准获工业和信息化部批准正式宣布实验。。。

2019年11月6日，，
，，国家发改委将酵素列入《工业结构调解指导目录（2019年本）》勉励类工业，，
，，明确提出“酵素生产工艺手艺开发及工业化、规范化生产”。。。

近年来，，
，，中国酵素饮品市场规模泛起出快速增添的态势。。。AG8亚洲国际游戏集团数据显示，，
，，2023年，，
，，中国酵素饮品市场规模已抵达约300亿元人民币，，
，，同比增添约25%。。。预计到2025年，，
，，中国酵素饮品市场规模有望突破500亿元人民币，，
，，年均复合增添率坚持在20%以上。。。

东部沿海地区经济生长水平较高，，
，，消耗者康健意识较强，，
，，酵素饮料市场较为成熟。。。广东省是酵素饮料市场规模最大的省份，，
，，AG8亚洲国际游戏集团数据显示，，
，，2019年市场规模抵达约4.19亿元；；；；；其次是浙江，，
，，市场规模为3.88亿元。。。

酵素饮品市场远景辽阔，，
，，随着消耗者康健意识的一直提升，，
，，其依附增进消化、增强免疫力、低热量等康健功效，，
，，受到越来越多消耗者的青睐。。。未来，，
，，随着产品立异、功效多样化以及康健消耗趋势的深化，，
，，酵素饮品有望在全球规模内迎来更普遍的市场空间。。。